Marisco ultracongelado - Importación exportación

El Bonito del Norte se comercializa en diversos cortes y presentaciones laminado, en tronco y, especialmente, su ventresca. La producción es limitada, en temporada de costera, por lo que su consumo es aún más preciado. La cocción y la manipulación son muy cuidadosas para que estos productos mantengan todas sus características y propiedades. Además, su reposo y guarda de un año antes de su venta favorece un punto de consumo óptimo.

Patés de cabracho, centollo y erizo de mar.

Sardinilla en aceite de oliva La sardinilla es un pescado azul, como la anchoa o la aguja –relanzón, y entre sus valores nutricionales y propiedades destaca su aporte de ácidos grasos Omega3, tan beneficiosos y saludables. Su elaboración en aceite de oliva le resultará más sabrosa si la consume en una presentación tan tradicional y apetecible como un bocadillo. Conserva sin conservantes ni colorantes. Este producto se almacena antes de su comercialización. Se afinará mejor en el tiempo si SE mantiene en un lugar fresco en despensa y se voltea puntualmente. Mejillón verde en escabeche El mejillón verde es una variedad de molusco bivalvo originario de Nueva Zelanda que se caracteriza por su concha de ribete coloreado, gran tamaño, textura carnosa y propiedades nutricionales. Es un alimento versátil en cocina para su uso en distintas preparaciones.

Las patas de pulpo cocido se presentan en unidades individuales envasadas al vacío, lo que facilita su consumo. Puede trocearse en rodajas sobre una cama de patatas cocidas, espolvorear pimentón, rociarlo con aceite de oliva virgen extra y añadir unos granos de sal gorda. También resulta ideal para marcarlo en plancha o brasas y también para preparación de vinagretas u otras elaboraciones.

Mejillón de las Rías Gallegas en escabeche El mejillón de las Rías Gallegas es un molusco lleno de sabor. Contiene un alto contenido en proteínas y un rico valor nutricional, aporta Omega 3, vitaminas y sales minerales. Esta elaboración en un suave escabeche es, sin duda, uno de los aperitivos más tradicionales. Conserva sin conservantes ni colorantes. Puede consumirse directamente, sin aliños adicionales, y también como ingrediente destacado en ensaladas o como acompañamiento de una pasta. Navajas de las Rías Gallegas en aceite de oliva Las navajas de las Rías Gallegas al natural se presentan como un molusco lleno de sabor, con alto contenido en proteínas y un rico valor nutricional. Esta elaboración es, sin duda, uno de los aperitivos más tradicionales. Conserva sin conservantes ni colorantes. Puede consumirse directamente, sin aliños adicionales, pero su sabor también se realza con un ligero toque de aceite de oliva virgen extra por encima.