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Fabricante de ablandadores de carne - Importación exportación

PAULUS STUART SPRL

Bélgica

Desde hace más de 25 años, TenderStar está especializada en la fabricación de máquinas de carnicería para profesionales. Esto nos ha permitido desarollar una amplia gama de ablandadores, picadoras y prensas. La calidad es una de nuestras prioridades, en particular, por cuanto se referiere a la higiene, la limpieza y la seguridad. Nuestros aparatos cumplen con las normas CE y se distinguen por su robustez y su longevidad, puesto que están fabricados en acero inoxidable y poliacetal para evitar la oxidación.

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SCHNITZELMASTER GMBH

Alemania

Aparato manual Schnitzelmaster para hosteleros, carniceros y empresas de catering; aparato automático Schnitzelmaster para cocinas de grandes dimensiones y carnicerías. La carne puede golpearse (un trabajo ruidoso y no precisamente limpio) o bien "filetearse", con lo que no se mejora su calidad original de la carne, sino que se acaba obteniendo "carne picada". La diferencia la marca el Schnitzelmaster. El "Mastern®" es un procedimiento especial para aplastar la carne (adecuado para todas las piezas de carne sin hueso) durante el cual las fibras se estiran sin romperse y sin perder su aspecto de carne fresca.

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