Alcoholes - Importación exportación

Para ampliar nuestra gama de licores, la casa Egiazki ha decidido trabajar en un Gin con sabores del País Vasco utilizando endrinas. Una receta que combina el dulzor de las endrinas con el carácter tonificante de las bayas de enebro. Esta alianza afrutada da como resultado una ginebra muy armoniosa : delicada, ligeramente amarga, a la vez tónica y fresca. En la cata, la nariz es floral y refinada, y la boca marcada por la endrina. El Gin Arana te seducirá con su refinado amargor y sus aromas a cítricos, absenta y jengibre.

Para ampliar nuestra gama de licores, la casa Egiazki ha decidido trabajar en un Gin con sabores del País Vasco utilizando endrinas. Una receta que combina el dulzor de las endrinas con el carácter tonificante de las bayas de enebro. Esta alianza afrutada da como resultado una ginebra muy armoniosa : delicada, ligeramente amarga, a la vez tónica y fresca. En la cata, la nariz es floral y refinada, y la boca marcada por la endrina. El Gin Arana te seducirá con su refinado amargor y sus aromas a cítricos, absenta y jengibre.

Antiguamente cada familia elaboraba su propia patxaka pero su producción se ha ido marginando progresivamente. Licor de carácter marcado por la impronta del terroir vasco, es hoy un producto raro y buscado. Las manzanas utilizadas, Anisa y Mamula, son típicas de la sierra de la comarca. Variedades resistentes, las reconocerás por su pequeño tamaño, su alto contenido en fibra y su potente sabor mezclado con un toque amargo. Vendimiados a mano, maceran durante 3 meses en nuestro anisado casero. El Patxaka Egiazki es muy gourmet, nos recuerda a un postre de manzana, como una tarta tatin. Licor suave y suave, ligeramente dulce, deja una hermosa longitud en boca, muy expresivo. En nariz desprende delicados aromas de manzanas anisadas y caramelo. Patxaka Egiazki no contiene aromas ni colorantes artificiales, su apariencia y sabores están garantizados 100% naturales. El embotellado, taponado y etiquetado también se realizan a mano.

La Manzana Egiazki está inspirada de la receta tradicional del famoso licor vasco español obtenido de la destilación de manzanas verdes. Un licor muy popular en la década de 2000, fue olvidado gradualmente. Por ello, la Maison Egiazki ha querido revisitar este clásico y modernizarlo. Equilibrada armoniosamente, la Manzana Egiazki es la combinación perfecta de dulzura y ligereza en una explosión de frescura. La nariz discreta se abre naturalmente con notas de manzana. A diferencia de sus competidores, es poco dulce para dejar mucho espacio a la fruta y una redondez sorprendente en boca. En cata, notas de fruta crujiente entre manzana y pera se mezclan con una textura rica y cremosa. La Manzana Egiazki no contiene colorantes, por lo que su apariencia es 100% natural. El embotellado, taponado y etiquetado también se realizan a mano.

Endrinas silvestres, azúcar, agua, alcohol y anís. Una doble maceración. La primera es una extracción en frío. Se trata de maceración de las endrinas en alcohol puro al 96% durante tres semanas. (La extracción en frío permite liberar el máximo sabor de las endrinas y confiere al alcohol su hermoso color). al alcohol su hermoso color rojo carmesí). A continuación, una segunda maceración tras una reducción en anís (mezcla de la casa -> ¡aquí reside el secreto de EGIAZKI! el secreto de EGIAZKI). Este anisado casero nos permite controlar el equilibrio equilibrio entre el azúcar, el anís y la fruta. Este proceso dura entre 6 y 8 meses. Nuestros licores no se filtran, salvo cuando llegamos al final de la cuba, para eliminar la mayor cantidad posible de sedimentos. para eliminar la mayor cantidad posible de sedimentos. 70 cl Traducción realizada con la versión gratuita del traductor

Un gran clásico en la familia de los licores, en Egiazki rápidamente decidimos crear nuestra propia receta de licor de menta. Nuestra gama de licores juega más con el dulzor y la sutileza, aquí hemos apostado por la intensidad y el frescor. Más allá de su frescura, Menta Egiazki destaca por su ligereza, redondez y sutiles especias. Logramos este equilibrio combinando dos variedades de menta, una picante y otra verde. El primero aporta una sensación de frescor absoluto y el segundo suaviza esta sutil mezcla. Nuestra receta está elaborada a partir de esencias naturales de hierbabuena y hojas de menta piperita obtenidas por destilación. También debe saber que este hermoso color verde que exhibe la Menta no oculta el exceso de azúcar y solo refuerza el efecto de frescura en la boca.

Referencia : 004850 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Depósito de acero inoxidable 304 con sistema neumático - Modelo : SPABP1000 - En los pies soldados - Capacidad efectiva : 958 litros - Depósito con fondo convexo - Presión atmosférica - Acabado exterior acorchado - Acabado interior recocido brillante - 1 desagüe con válvula de bola de acero inoxidable, salida 40 MACON - 1 desagüe con salida de válvula de bola de acero inoxidable 40 MACON - 1 capó flotante de acero inoxidable 316L y sistema neumático completo (tapa de acero inoxidable, bomba, cámara de aire, válvula) - 3 pies soldados DIMENSIONES - Diámetro : 1000 mm - Altura total : 1700 mm

Referencia : 006243 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Depósito de acero inoxidable 304 - Modelo SBPA1000D - Depósito de acero inoxidable laminado en frío - Acabado exterior cepillado - Acabado interior BA - Soldaduras decapadas y pasivadas - Fondos estirados en frío con un grosor de perfil optimizado de 1,5 mm - Proceso de soldadura TIG automatizado - Marco de acero galvanizado en caliente - El bastidor se puede levantar con una carretilla elevadora y una transpaleta EQUIPO - Flotador neumático completo - Desagüe total con válvula de bola de acero inoxidable 40 MACON - Placa de identificación DIMENSIONES - Altura: 1320 mm - Longitud : 1210 mm - Anchura : 1215 mm

Referencia : 006221 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Depósito de acero inoxidable 304 - Modelo MTLM1000 - Depósito de acero inoxidable laminado en frío - Acabado exterior cepillado - Acabado interior BA - Soldaduras decapadas y pasivadas - Fondos estirados en frío con espesor de perfil optimizado 2 mm - Proceso de soldadura TIG automatizado DIMENSIONES - Altura: 1460 mm - Diámetro: 1084 mm EQUIPO - Agujero para agitador incluido Ø 120 mm (agitador a definir como opción) - Tapa con asa para la semi-apertura - Desagüe total con válvula de bola de acero inoxidable 51 SMS - 4 pies soldados de acero inoxidable - Placa de identificación

Referencia : 006232 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Depósito de acero inoxidable 304 - Modelo SCL1000 - Depósito de acero inoxidable laminado en frío - Acabado exterior cepillado - Acabado interior BA - Soldaduras decapadas y pasivadas - Fondos estirados en frío con espesor de perfil optimizado 2 mm - Proceso de soldadura TIG automatizado DIMENSIONES - Altura: 1630 mm - Diámetro : 1084 mm