Ácidos grasos vegetales - Importación exportación

Las nueces ocupan el primer lugar entre todas las nueces en términos del número de EFA, es decir, ácidos grasos esenciales. Aparentemente, 3 nueces ya cubren la demanda diaria de ácidos grasos omega-3. También contienen L-arginina, una sustancia que afecta la expansión de los vasos sanguíneos. Los regalos italianos contienen grandes cantidades de antioxidantes, son una rica fuente de proteínas valiosas, fibra y muchas vitaminas y minerales. Los malos indican que el consumo regular de nueces puede ser útil para prevenir el desarrollo de corazones de enfermedades. Los ácidos grasos poliinsaturados y los esteroles vegetales contenidos en las nueces tienen un efecto beneficioso en el sistema cardiovascular: reducen el LDL (colesterol malo), tienen antiinflamatorios, reducen la viscosidad de la sangre y la tendencia a formar coágulos de sangre. En el promedio de energía de 100 GP 2681KJ/ 692kcal - 34%RWS*grasa 60.3g - 86%incluyendo ácidos grasos saturados 6.

Las semillas de chía son un alimento muy potente y una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados. Fáciles de integrar en la dieta habitual, sirven además para sustituir al huevo en la cocina vegana. La chía aporta ácidos grasos omega-3 y omega-6 en una proporción de 3:1, la ideal para el organismo, y minerales como el calcio, el magnesio y el boro.