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Tulipa Bienestar es un equipo de profesionales con más de 30 años de experiencia en nutrición y hábitos saludables. Nuestro objetivo es mejorar la vida de las personas a través de una alimentación adecuada, lo que significa que no sólo buscamos un bienestar físico sino también emocional. La pérdida o aumento de peso, sin un control, puede provocar cambios no deseados en las personas que llegan a afectar su vida personal, profesional y, por supuesto, su autoestima. Por este motivo tenemos grupos de apoyo y control disponibles 24/7 (24 horas al día, 7 días a la semana) que nos permiten hacer un seguimiento adecuado y resolver las dudas de las personas que buscan mejorar su estado fisico y su salud. El método Tulipa Bienestar consigue evitar el efecto rebote, o efecto yoyo, que se produce en muchas personas cuando deciden ponerse a dieta. También permite aumentar el tono y la masa muscular, mejorar la energía desde los primeros dias y equilibrar las carencias de proteína y vitaminas que se pueden dar en las personas que buscan mejorar su alimentación.
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El xilitol, junto al eritritol y el manitol, pertenece al grupo de los alcoholes de azúcar llamados polioles. Es un edulcorante cada vez más popular que aporta dulzor a los platos y no aumenta demasiado su valor calórico. Está recomendado para diabéticos y personas con una dieta hipocalórica. Su ventaja es que eleva la glucosa en sangre muy lentamente. Su metabolismo se produce casi sin insulina. El xilitol se obtiene de la corteza del abedul finlandés. 1 g de xilitol nos proporciona 2,4 kcal, a modo de comparación, 1 g de azúcar tiene 4 kcal. El índice glucémico del xilitol es de solo 8, mientras que el azúcar lo tiene hasta 70. No solo ayuda a reducir las calorías en la dieta, sino que también tiene un buen efecto en los dientes: inhibe la actividad de las bacterias cariogénicas y fortalece el esmalte.
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El jarabe de agave es un 30% más dulce que el azúcar. Por otro lado, el alto contenido de fructosa y la presencia de glucosa hacen que tenga un índice glucémico más bajo (15-30 GI) que el azúcar blanco (sacarosa). Sin embargo, su poder calorífico es similar. En 100 gramos encontraremos unas 310 calorías (1 cucharada son unas 50 calorías). Después de consumir el jarabe, el nivel de glucosa en sangre no aumentará tanto como cuando se usa el azúcar tradicional. Este edulcorante es especialmente apreciado por los veganos ya que sustituye a la miel en su dieta. Es una adición al té, bebidas y cócteles. Se disuelve fácilmente incluso en bebidas frías. El néctar de color oscuro se usa en la preparación de varios tipos de postres porque tiene un sabor similar al caramelo. De esta forma, también podemos utilizarlo como recubrimiento para tortitas o gofres. También funciona bien como complemento de los mariscos. El jarabe de agave se puede calentar.
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El matcha, un polvo de color verde esmeralda, es un té verde excepcionalmente exclusivo y de primera calidad obtenido exclusivamente de hojas de tencha. Se usa en la ceremonia del té - chanoyu. La llaman la reina de los tés verdes. ¿En qué se diferencia del té verde normal? Es más dulce y brillante que él. Todo esto se debe a que los arbustos que están destinados a la producción de té Matcha se protegen del sol con esteras especiales antes de ser cosechados. Esto da como resultado una mayor producción de aminoácidos que contribuyen a un aroma Matcha Tee más profundo y único. El sombreado hace que se produzca más clorofila en las hojas, que se convierte en catequina con el tiempo. Luego, las hojas se cosechan, se secan y se frotan hasta obtener un polvo.
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Tanto los dátiles frescos como los secos son apreciados en todo el mundo por sus extraordinarias propiedades para la salud y su sabor único. Además, se consideran una fuente valiosa de carbohidratos simples, lo que es especialmente apreciado por las personas que son físicamente activas o practican deportes competitivos. Los dátiles son una buena fuente de carbohidratos, fibra dietética, nutrientes y antioxidantes. Contienen vitaminas: B, A, K y muchos minerales. Son una de las fuentes de potasio mejor clasificadas. Los polifenoles, compuestos que se encuentran en los dátiles, tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Protegen las células del estrés oxidativo, lo que ayuda a prevenir muchas enfermedades e infecciones. Los dátiles aportan potasio, un electrolito esencial para el sistema cardiovascular. El potasio tiene un efecto bien conocido en la reducción de la presión arterial alta. Los dátiles son bajos en sodio y aportan fibra.
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