DESTIL.LERIES JORDI PERELLO SL

a historia del anís seco o cazalla TRES CAIRES se remonta a más de 100 años y su elaboración se sigue haciendo en nuestras bodegas siguiendo la misma receta tradicional y sin añadir productos químicos artificiales. El nombre TRES CAIRES (tres cantos) proviene de la característica forma triangular de nuestra botella. Durante todos estos años y debido a su indiscutible calidad, se ha convertido en un auténtico referente entre los licores elaborados en Mallorca, tanto para la población local como para nuestros visitantes y turistas.

Hierbas de Mallorca Jordi Perelló 70 cl 25%V

Las Hierbas de Mallorca se definen como una bebida espirituosa anisada obtenida básicamente por la extracción de aromas de diversas plantas de la propia isla, por ejemplo: hinojo, romero, hierba luisa, manzanilla, limonero, naranjo y toronjil. Los antecedentes de las hierbas se pueden situar en los monasterios, donde los frailes elaboraban un amplio abanico de aguardientes y bebidas espirituosas con hierbas y frutas. En las destilerías Jordi Perelló elaboramos las 3 variedades clásicas (dulces, secas y mezcladas) de forma artesanal, siguiendo fielmente la receta tradicional de nuestros antepasados; se recolectan las Hierbas en mayo de madrugada y se maceran como mínimo durante 60 días. Después, se les añade el anís destilado elaborado en nuestros alambiques centenarios.