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El jengibre o kion es una planta perteneciente a la familia de las Zingiberáceas que crece en todas las regiones tropicales del mundo. Puede alcanzar los 90 cm de altura y las hojas de 20 cm. Además, constante de tallo subterráneo, muy preciado por su aroma y sabor picante.
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La semilla es originaria de la selva peruana donde se encuentra en estado silvestre: San Martín, Ucayali, Amazonas, Madre de Dios y Loreto. Tiene un alto contenido en ácidos grasos omega 3 (más del 48%), omega 6 (36%) y omega 9 (8%). Contiene antioxidantes, vitamina A y alfa-tocoferol y vitamina E.
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El ajo es una planta de la Madre Tierra que, más allá de ser un condimento, aporta muchos beneficios para la prevención y contrarrestar enfermedades, es un antiviral por excelencia, se utiliza para infecciones respiratorias, dolores de garganta y dificultades respiratorias, principalmente en esta época lucha contra el COVID. -19. El ajo tiene entre sus propiedades medicinales naturales la peculiaridad de combatir las infecciones respiratorias, dilata los bronquios, adelgaza las mucosas, estimula el sistema inmunológico, beneficioso para contrarrestar la pandemia de coronavirus, además, un excelente desintoxicante para el organismo, rico en vitamina B.
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