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Cocina del mundo - Fabricante Productor - Francia

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CHHAN

Francia

Sek Chhan nació en Camboya, donde su familia vivía en Battambang, una pequeña ciudad situada a unos 150 kilómetros de la frontera tailandesa. Eran agricultores y su fuente de ingresos procedía del cultivo de arroz en sus campos. Cuando la familia Chhan se trasladó a Francia, fue un auténtico choque cultural para ellos, ya que era la primera vez que salían de Asia. Para ayudar a mantener a la familia, la señora Chhan empezó a hacer nems y samosas para las asociaciones. Aunque la cocina asiática no era muy conocida ni apreciada a finales de los 80 en Sainte-Sigolène, una pequeña ciudad del Alto Loira, ella siguió desarrollando sus habilidades culinarias. Mientras tanto, el joven Sek proseguía sus estudios sin perder de vista la experiencia culinaria y comercial que había adquirido de su madre. Reprodujo así las recetas familiares y abrió una pequeña tienda llamada «Les nems de mon enfance» («Los nems de mi infancia») en la región del Loira, con el apoyo de Noémie. Dentro de unas semanas, con el traslado a los nuevos locales, la empresa «Les nems de mon enfance» podrá seguir produciendo sus nems y samosas tan apreciados. Esto también permitirá desarrollar la producción artesanal de nuevos platos asiáticos en circuitos cortos, a base de productos locales, respetando al mismo tiempo el saber hacer familiar. No dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener más información.

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VOSGITEX

Francia

La empresa GAUFREX, nacida en 1947 en el corazón del valle de Lorena, lleva décadas fabricando uno de los mejores paños de cocina del mundo. Nuestros productos han perdurado más allá del tiempo, las épocas y las modas. Desde los trapos de cocina de cuadros hasta los decorados con dibujos de frutas o verduras, nuestros trapos de cocina han acompañado a sus felices propietarios en su vida diaria durante generaciones. Nuestro exclusivo saber hacer francés nos permite ofrecer a nuestros clientes un producto de calidad. El auténtico Gaufrex. Hilos retorcidos, urdimbre y trama. Con estos hilos retorcidos (es decir, hilos formados por dos o más cabos que se retuercen entre sí después de haber sido retorcidos cada uno por separado), estos paños o servilletas garantizan un alto nivel de absorción y una muy buena resistencia. Esta textura extrabsorbente se debe a la baja densidad de hilos y al doble tejido que absorbe casi toda el agua de la superficie exterior. Puede usarlos hasta la saciedad, ¡aguantarán el uso! Nuestras gamas de paños de cocina y servilletas han evolucionado con el tiempo, la moda o las tendencias de la época. Nuestros colores se han adaptado a los deseos de los clientes. Muchos competidores han tratado de imitar el éxito de la marca Gaufrex®, pero nunca lo han lograrlo. Para obtener más información sobre nuestro saber hacer, visite nuestra página web o envíenos un correo electrónico. Nuestros asesores están a su disposición.
QAMIAB

Francia

Elegido el mejor azafrán del mundo: el azafrán afgano ha sido premiado como el mejor del mundo por el International Taste Institute, por delante del marroquí, del iraní e incluso del español. QAMIAB sólo selecciona para usted los estigmas rojos, la parte más aromática y perfumada del pistilo. No incluimos los pistilos amarillos que distorsionan el sabor y falsean el peso final. Envasado en Francia, su Oro Rojo conservará todos sus aromas. Cosechado tradicionalmente a mano: el excepcional azafrán QAMIAB crece bajo el sol afgano y se cosecha a mano en el respeto de los grandes campos de azafrán tradicionales. La escamonda también se realiza a mano. Recibirá sistemáticamente la última cosecha, la del año en curso. Durante mucho tiempo reservado a los profesionales de la cocina, el azafrán QAMIAB está ahora a disposición de los profesionales y del público en general. Potente en sabor y rico en fragancia: Para garantizarle un azafrán afgano de gran cosecha y excepcional, realizamos un doble control por parte de laboratorios independientes. El primero en Afganistán justo antes de la exportación y el segundo en Francia antes del envasado.

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MARBRERIE DE LA CRAU

Francia

La Marbrerie de la Crau se especializa en el suministro y esculpido del mármol, el ónice, el granito, la piedra natural, el cuarzo, la cerámica... Al esculpir dichos materiales, la empresa ha desarrollado distintos acabados, como el embaldosado de interiores y exteriores, los revestimientos (escaleras, fachadas, muros, escalones, remates, zócalos..), cocinas y baños (encimeras, encimeras para lavabos y pilas, fregaderos, lavabos y bañeras macizas..). Trabajos a medida (gracias a una experiencia de 18 años en el grabado y fotograbado. Nuestro taller pone a su servicio toda su experiencia y conocimientos para la realización de señales, señalización…). La empresa trabaja para lujosas mansiones y apartamentos, además de para tiendas por todo el mundo, fundamentalmente para el prestigioso Grupo LVMH. La reputación y la imagen de la Marbrerie de la Crau se asientan sobre tres pilares fundamentales: la calidad del trabajo, la selección de los materiales y el servicio ofrecido.

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