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IBÉRICOS EN LONCHAS

España

Ibéricos en Lonchas ofrece bandejas de jamón y paletas cortado a mano por el Maestro Cortador Juan Rodríguez, además de jamones y paletas por piezas enteras, y le ofrecemos el servicio de corte sobre el jamón o paleta que usted nos compre.Los jamones y paletas que ofrecemos a la venta en piezas enteras o para el corte, pueden ser de bellota, de cebo campo o de cebo todos de la máxima calidad garantizada.También le ofrecemos nuestro servicio de corte para todo tipo de fiestas y eventos.COMO CONSUMIR EL JAMÓN LONCHEADOAntes de abrir un sobre es conveniente ponerlo debajo del grifo de agua caliente durante medio minuto, y calentar un poco en el microondas el plato donde se vaya a servir.Antes de servirlo dejarlo sobre cinco minutos para que se oxigene y tomo todo su sabor.JAMÓN IBÉRICOLa nueva normativa sobre el jamón ibérico aprobada el 10 de enero de 2014 hace esta clasificación: En cuanto a la raza: Jamón 100% Ibérico: Proviene de un cerdo hijo de padres 100% ibéricos inscritos en el libro de la raza.% Ibérico: En este caso debe venir acompañado del % de cruce que tiene de raza Duroc. Por ejemplo: “75 % ibérico” sería fruto de una madre 100% ibérica y de un padre, resultado de madre 100% ibérica y padre cruzado con cerdo Duroc.En cuanto a la alimentación: Jamón de Bellota: Proviene de un cerdo ibérico criado en libertad en las dehesas y que en sus últimos meses de engorde ha sido alimentado de pastos naturales y bellotas.Jamón de Cebo de Campo: Proviene de un cerdo ibérico criad
SELVA SELECCION 2010

España

SELVA SELECCION 2010 Nuestra empresa está situada en SAX- ALTO VINALOPO (ALICANTE) y está compuesta por un equipo directivo con una larga trayectoria profesional en la comercialización de productos Alimenticios de gran calidad. Regentada por FEDERICO SELVA TORTOSA. Nuestras instalaciones están equipadas con la más moderna tecnología, cuentan con más de 2.000 m2 con cámaras tanto para refrigerados como para congelados con gran capacidad. Además disponemos de una flota acorde a los productos que comercializamos. En nuestro afán de mejora continua y acreditación de calidad de nuestros productos , contamos con las certificaciones sanitarias en IFS, BRC . Nuestra, empresa SELVA SELECCIÓN 2010, lleva consolidada en el mercado comarcal casi una década. Si desean recibir más información sobre nuestra empresa, no duden ponerse en contacto conmigo, estaré encantada de poder atenderles

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