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JOKO GASTRONOMIE

Francia

Tres amigos apasionados por la gastronomía y la naturaleza, Thomas, Thibault y Andréa, han creado JOKO. Su ambición es promover la carne de caza salvaje francesa y el cerdo negro de Bigorre DOP a través de canales de distribución cortos. Proponen productos naturales y de calidad con recetas auténticas e innovadoras, luchando al mismo tiempo contra el despilfarro alimentario asociado a la caza. Su objetivo es hacer accesibles y democratizar los excepcionales productos locales de los Pirineos centrales, ofreciendo al mismo tiempo una experiencia gustativa inolvidable. Nuestro charcutero artesano y cocinero, Pierre, cuenta con 28 años de experiencia y ha ganado varios premios en el sector de la charcutería. Utiliza materias primas de la región para elaborar productos de calidad.

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EMBUTIDOS HOMPANERA

España

Hompanera comienza sus andaduras en el año 1974 abriendo un establecimiento de barrio donde se busca la dedicación y el cariño en el trato al cliente, de manera que termina siendo una carnicería referente en el sector cárnico leonés. Apostamos por las cosas bien hechas, por el producto de la tierra, y elaboramos, de la manera más tradicional, todo tipo de embutidos leoneses 100% artesanos, siguiendo la receta que nuestros abuelos utilizaron hace en la montaña, donde la cecina de León es el mayor exponente de calidad de Hompanera, donde por supuesto el chorizo León extra no se queda atrás trasladándote con su sabor a aquellas matanzas caseras de antaño. En nuestra fábrica elaboramos el embutido a diario, por eso algunos de nuestros productos son estacionales para dejar al clima hacer su trabajo. Utilizamos cámaras y controles de humedad que no aceleran los procesos de elaboración al no estufar el embutido. Todos nuestros productos son fabricados siguiendo el modo más tradicional y con las mejores materias primas dejando así que el sabor de la cecina, el chorizo o cualquiera de nuestros embutidos, despierte todos tus sentidos como nunca antes lo han conseguido. Le invitamos a conocer nuestra web y nuestros productos, ¡le esperamos!
HERDICO

Bélgica

La empresa HERDICO, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Aves de corral, conejos y caza - Cría. También está presente en los sectores Carne y embutidos, carne al por mayor, y Carne y embutidos. Tiene su sede en Hoogstraten, Bélgica.
OMBOUCAMP S.L.

España

Somos una empresa especializada en la distribución de productos alimenticios de alta calidad rigurosamente tratados con gran cuidado y atención, a fin de salvaguardar la integridad del producto. El enorme respeto por el sabor y las propiedades beneficiosas de cada alimento representan para OMBOUCAMP Grupo Alimentario la prioridad absoluta.
CIS VAN DEN BROECK

Bélgica

La empresa CIS VAN DEN BROECK, es una Multi-Category, que desarrolla su actividad en el sector Carne y embutidos. También está presente en los sectores Ternera, carnes frescas, carne al por mayor, Ternera, y carne equina. Tiene su sede en Minderhout, Bélgica.

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