El Arrope de miel y calabaza, es un producto elaborado tradi- cionalmente por los apicultores que recolectaban la miel en colmenas de corcho. Estos apicultores al no disponer de maquinaria para la extracción de la miel, la cata o castra se realizaba manualmente dejándola decantar, junto a la cera extraída. Como en la decantación no se separaba bien la miel de la cera, esta cera sobrante que tenía mucha miel en ella, se lavaba con agua templada y se escurría la cera sobrante. El aguamiel obtenido se filtraba y se ponía en ollas para cocer a fuego lento durante muchas horas. En la cocción la miel se reducía y se añadían trozos de calabaza escarchados, quedándose un tipo de jarabe con trozos de calabaza muy natural para endulzar otros alimentos. De color negro, con aroma muy intenso y un sabor con matices ácidos.
Francia
Una sutil mezcla de miel francesa ecológica y ajo negro ecológico del Gers para combinar los beneficios y las cualidades nutritivas de dos superalimentos. La miel con ajo negro es ideal tanto para platos salados como dulces. El sabor dulce y delicado del ajo negro y la suavidad de la miel lo convierten en un ingrediente ideal para numerosos platos, adobos, vinagretas o simplemente como pan tostado. Perfecto como glaseado para carnes y pescados, o como acompañamiento de quesos y ensaladas, también resulta delicioso en postres como crepes, tartas, magdalenas y pan de especias. La combinación de esta miel ecológica especialmente seleccionada y nuestro ajo negro ecológico sorprenderá y deleitará sus papilas gustativas.
Pedir presupuestoEspaña
Es la miel producida por el néctar de la flor del brezo en montañas de altitud superior a los 600 metros. Miel untuosa de color caoba oscuro con sabor poco dulce y ligeramente amargo. El hecho de ser una de las mieles con mayor contenido de minerales la hace especialmente indicada para la desinfección de las vías urinarias y como complemento alimenticio en personas anémicas, además de ser diurética, antireumática y tener excelentes efectos sobre la próstata
Pedir presupuestoPortugal
Recomendado para pieles ultra secas. El Hidratante de Polen se destaca por la riqueza de sus componentes, principalmente por el polen de abeja. Considerado un super alimento, rico en proteínas, vitaminas y aminoácidos esenciales para garantizar la salud diaria de su piel.
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