CAVA SOLÀ RAVENTÓS

Ya en 1898 Josep Raventós Ferrer venía dedicándose a la elaboración y crianza de vinos a la finca "Maset de la Verdera", propiedad de SOLÀ RAVENTÓS, y fue al 1925 cuando se elaboraron las primeras botellas de cava.Des de aquellos tiempos ponemos todo nuestro esfuerzo en la elaboración de un cava genuïnamente artesanal.SOLÀ RAVENTÓS sigue una tradición familiar dedicada a la meticulosa elaboración de nuestros Cavas siguiendo el tradicional "Methode Campenoise" y criado en la calma penumbra de nuestra Cava.Macabeu, Xarel·lo y Parellada, variedades de uva blanca destinadas a la elaboración del Cava, y Monastrell y Pinot Noir, uva negra reservada a la elaboración del Cava Rosat, constituyen unas variedades de uva autóctonas de la comarca del Penedès y han demostrado su perfecta identificación con el suelo y clima de Sant Sadurní d'Anoia.