Maca Gelatinizada Eco Premium.
Única en el mercado formulado con los ecotipos más selectos.
Descripción
Es la calidad más alta de Maca. Se obtiene por proceso de extrusión usado para dividir y romper la larga cadena del almidón; el resultado es un producto más concentrado, con mayor digestibilidad y solubilidad frente a la Maca cruda, preservando todos sus ingredientes activos naturales. La Maca Andina orgánica se cultiva a una altitud extrema de 3500 - 4500 metros en los Andes de Perú (Junín), donde sólo pastos alpinos y tubérculos amargos pueden sobrevivir. Se desarrolla en suelos ricos de la cordillera de los andes y es cosechado en su momento natural óptimo de maduración, siguiendo el tradicional método agrícola Inca de profundo respeto a la madre tierra y al medio ambiente (1 cultivo por suelo, cada 8 años). Es secada al sol y cuidadosamente seleccionada, antes de procesarse. La Maca se ha utilizado durante al menos 3000 años por los pueblos indígenas de la región como mega alimento.
- Dietética, alimentación
- gelatinizada
- Orgánico
- Maca andina
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El xilitol, junto al eritritol y el manitol, pertenece al grupo de los alcoholes de azúcar llamados polioles. Es un edulcorante cada vez más popular que aporta dulzor a los platos y no aumenta demasiado su valor calórico. Está recomendado para diabéticos y personas con una dieta hipocalórica. Su ventaja es que eleva la glucosa en sangre muy lentamente. Su metabolismo se produce casi sin insulina. El xilitol se obtiene de la corteza del abedul finlandés. 1 g de xilitol nos proporciona 2,4 kcal, a modo de comparación, 1 g de azúcar tiene 4 kcal. El índice glucémico del xilitol es de solo 8, mientras que el azúcar lo tiene hasta 70. No solo ayuda a reducir las calorías en la dieta, sino que también tiene un buen efecto en los dientes: inhibe la actividad de las bacterias cariogénicas y fortalece el esmalte.
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